Gâteaux Chauds au Chocolat Garnis de Quenelle à la Crème Sure et Sauce aux Framboises

Name: Gâteaux Chauds au Chocolat Garnis de Quenelle à la Crème Sure et Sauce aux Framboises
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (2 bâtonnets) beurre, légèrement ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 2 jaunes doeufs; 6 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 18 bisous aux cerises ou crèmes cordiales aux cerises à placer à lintérieur du gâteau au chocolat; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 citron vert, jus de fruits; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Kirsch; 6 feuilles de menthe; 6 framboises fraîches; 6 Morceaux de caramel Heath Bar sauce aux framboises (le genre utilisé pour la crème glacée); 1 pincée Pincée de sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de chocolat demi-doux fondus; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des Gâteaux au chocolat chauds garnis de Quenelle à la Crème Sure et de sauce aux framboises. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 808 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,06 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez du kirsch, du sucre granulé, de la sauce aux framboises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Gâteau À La Crème Sure À La Sauce Aux Framboises, Crème Glacée au Café avec Sauce au Chocolat Chaud, et Tarte à la Crème Glacée S'mores avec Sauce au Chocolat au Lait Tiède pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Huiler 6 boîtes à gâteaux individuelles (chacune d'environ 4 1/2 pouces de diamètre) et saupoudrer de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Dans le grand bol d'un mélangeur électrique, mélanger le sucre de farine et le sel en mélangeant uniformément. Crème dans le beurre à basse vitesse, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite les œufs et les jaunes d'œufs et le chocolat fondu jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Augmentez la vitesse à haute et battez pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Litres De Crème Glacée à La Menthe Poivrée, Ramollie

Biscuits Au Gingembre, Divisés

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Tomates Soleil Non

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Bande De Zeste De Citron

Huile De Friture, De Préférence De Canola

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Bonbons Peachie-O

Remplissez chaque moule à gâteau à moitié plein puis placez 3 baisers de cerise au centre de la surface de la pâte versée. Couvrez ensuite les baisers avec le reste de la pâte à un niveau de 2/3 plein.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Livre De Moitiés De Noix De Pécan

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Cuire au four jusqu'à ce que la surface du gâteau remonte au toucher, environ 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Faites la garniture pendant que le gâteau est au four.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Mélanger la crème sure, le jus de citron vert et le Kirsch dans un petit bol à mélanger. Tamiser le sucre des confiseurs progressivement, en mélangeant après chaque ajout pour garder la consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Peachie-O's

Avocat Hass Légèrement écrasé

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Kirsch

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Retirer le gâteau du four et laisser refroidir dans des casseroles pendant 10 minutes. Retirer ensuite des casseroles du plat de service et garnir du mélange crème sure / garniture de sucre (en forme de quenelle), d'une cuillère à café de sauce aux framboises et d'une framboise associée à une feuille de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Framboises