Gâteau aux Pommes à l'envers avec des Fruits imbibés de Whisky

Name: Gâteau aux Pommes à l'envers avec des Fruits imbibés de Whisky
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gelée de pomme; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre cristallisé haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs hachés; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (dans un contenant de 8 oz) fromage mascarpone, ramolli; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 3 pommes rouges, non pelées, coupées en quartiers, fourrées, tranchées très finement (1/4 de pouce); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, finement moulues; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées sucrées; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce whisky ou bourbon; 1 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes Mélange à gâteau jaune SuperMoist® Betty Crocker®

Cette recette sert 16 et coûte 82 cents par portion. Une portion contient 315 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette de Betty Crocker a 1 fans. Si vous avez de la crème à fouetter, du whisky, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Gâteau Bundt au Chocolat Noir imbibé de Whisky, Génoise Imbibée de Rhum aux Fruits Tropicaux, et Gâteau au Thé Tres Leches aux Fruits trempés de Riesling au Miel pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les canneberges séchées, les abricots, le zeste d'orange et le bourbon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées

Zeste D'orange

Abricot

Bourbon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer à température ambiante 1 heure ou toute la nuit.

Chauffer le four à 350 °F (325 °F pour les poêles foncées ou antiadhésives). Graisser généreusement le fond et les côtés de deux moules à gâteaux ronds de 8 pouces avec un raccourcissement. Tapisser le fond de chaque casserole de papier sulfurisé de cuisson. Graisser le papier parchemin avec le raccourcissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Poêle

Tapissez le fond et le côté de chaque casserole avec des tranches de pomme qui se chevauchent, en coupant les tranches au besoin pour tapisser le côté de chaque casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, l'eau, les amandes moulues, l'huile et les œufs au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés, puis à vitesse moyenne 2 minutes, en grattant le bol de temps en temps. Incorporer les fruits secs trempés et le gingembre. Verser doucement dans des casseroles sur des tranches de pomme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Fruits Secs

Mélange à Gâteaux

Gingembre

Pomme

Eau

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retournez immédiatement les casseroles pour libérer les gâteaux sur les grilles de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Dans un petit bol allant au micro-ondes, la gelée de pommes au micro-ondes découverte à haute température de 15 à 30 secondes, en remuant toutes les 15 secondes, jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée De Pomme

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Badigeonner les pommes sur le dessus et le côté de chaque gâteau pour les rendre brillants. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Pendant ce temps, dans un bol moyen, battre à grande vitesse le mascarpone, la crème fouettée et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Sur l'assiette de service, déposer un gâteau, côté pomme vers le haut. Garnir du mélange de crème fouettée. Déposer délicatement le reste de la couche de gâteau sur le dessus de la crème, côté pomme vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone