Gâteau au Fromage Au Chocolat Le Plus Foncé Le Plus Profond

Name: Gâteau au Fromage Au Chocolat Le Plus Foncé Le Plus Profond
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché; 1 bâton Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 255 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de biscuits de gaufrettes au chocolat; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail café préparé; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets de fromage à la crème, à température ambiante; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée transformée aux Pays-Bas; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce zeste dorange ou 1/2 cuillère à soupe de café préparé ou 2 cuillères à café de poudre despresso, en option; 1 Oreos doublement farcis sel fin; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif

Le gâteau au fromage au Chocolat le plus foncé le plus profond nécessite environ 14 heures du début à la fin. Pour 3,8 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 1276 calories, 17g de protéines, et 90g de matières grasses. 369 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du chocolat doux-amer, du café, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 59%, ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau au Fromage Au Chocolat Le Plus Foncé Le Plus Profond, Biscuits aux Pépites d'Espresso Au Chocolat Le Plus Profond, et Gâteau Crêpe Au Chocolat Le Plus Noir.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F. Vaporisez un moule à charnière de 9 pouces de diamètre avec du spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Pour la croûte: Dans un robot culinaire, broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus. Incorporer le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Croûte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre fondu et traiter jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé; il devrait avoir la consistance du sable humide. Appuyez uniformément les miettes sur le fond (pas sur les côtés) de la casserole préparée. (Ou placez simplement le mélange de miettes de biscuits et de sucre dans la casserole, versez le beurre fondu et mélangez.) Enfoncez le mélange dans le fond de la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit prêt, environ 7 minutes. Laissez-le refroidir pendant la préparation de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Rouleau De Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Placer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu, 2 à 3 minutes, en remuant toutes les minutes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Dans un bol moyen, fouetter le sucre et la poudre de cacao ensemble, en lissant les morceaux de poudre de cacao. Dans un batteur sur socle, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 2 minutes, puis ajouter le mélange sucre-poudre de cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Fromage à La Crème

Chocolat

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Micro-ondes

Fouetter

Bol

Ajoutez le zeste d'orange, le café préparé ou la poudre d'espresso à ce moment-là, si vous l'utilisez. Battre jusqu'à incorporation complète, en grattant les côtés et le fond avec un grattoir en caoutchouc si nécessaire. Incorporer les œufs, 1 à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Zeste D'orange

Café

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Incorporer le chocolat tiède et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Versez la garniture sur la croûte refroidie, tapotez la casserole sur le dessus de la table pour enlever les poches d'air, puis lissez le dessus pour l'uniformiser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que le centre soit juste réglé (se trémousse comme de la gélatine réglée) et semble juste sec, environ 1 heure 10 minutes, en tournant à mi-chemin. Laisser refroidir 5 minutes. Passez un couteau sur les côtés du gâteau pour le desserrer, mais ne le retirez pas du moule à charnière. Refroidir le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Four

Couteau

Pour le glaçage: Mélanger la crème épaisse, le chocolat haché, le miel et le café préparé dans une casserole lourde et moyenne à feu doux jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Chocolat

Café

Vitrage

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser sur le centre du gâteau au fromage, en s'étalant à moins de 1/2 pouce du bord du gâteau au fromage et en comblant les fissures éventuelles. Refroidir jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 1 heure.

Transférer le gâteau au fromage sur un plateau et le libérer du moule à charnière.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Servir froid, ou laisser venir à température ambiante, environ 2 heures.