Guacamole aux Tortillas Saupoudrées de Cumin

Name: Guacamole aux Tortillas Saupoudrées de Cumin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 12 farine et/ou tortillas de maïs bleu, coupées en quartiers; 1 laisser Coriandre fraîche hachée, au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 4 avocats Hass mûrs, pelés, dénoyautés et hachés; 1 piment jalapeno, émincé; 2 citrons verts, jus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 pouce Chauffer lhuile darachide dans une sauteuse à haute face à 360 degrés F; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile darachide, pour la friture; 1 oignon rouge, haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

La recette de Guacamole aux tortillas saupoudrées de Cumin pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 30 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 252 calories, 3g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du piment jalapeno, des feuilles de coriandre, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 61 gourmets et cuisiniers. Quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Guacamole aux Tortillas Saupoudrées de Cumin, Guacamole Aux Chips De Tortilla Saupoudrées De Cumin, et Poitrines de Poulet Saupoudrées de Cumin et Sauce au Guacamole.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger tous les ingrédients dans un molcajete et mélanger jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Assaisonner, au goût, avec du sel, du poivre et de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivrer

Sel

Servir immédiatement avec des chips de tortilla au cumin.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

¼ Cuillère à Café D'origan

Faites frire les tortillas, par lots, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner immédiatement de cumin et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Equipement

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

farine et/ou tortillas de maïs bleu, coupées en quartiers 1laisser

Coriandre fraîche hachée, au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 4

avocats Hass mûrs, pelés, dénoyautés et hachés 1

piment jalapeno, émincé 2

citrons verts, jus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2pouce

Chauffer l'huile d'arachide dans une sauteuse à haute face à 360 degrés F 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'arachide, pour la friture 1

oignon rouge, haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.