Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement; 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 2 avocats mûrs Hass; 1 citron vert, jus de fruits; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 tomate prune mûre, fourrée et coupée en dés; 0 pour 1/2 jalapeno (avec graines), émincé; 1 petit oignon jaune ou 1/4 doignon rouge, émincé

Le guacamole est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 231 calories. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 3. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates prunes, de l'ail, des avocats hass et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer guacamole, comment faire du guacamole | guacamole mexicain, Chipotle Mexican Grill Guacamole - du guacamole fraîchement préparé qui est facile à préparer peut être consommé avec cela, et Plantain Vert Frit au Guacamole et Crevettes (Tostada de Plátano con Camarones y Guacamole) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper l'oignon dans de l'eau froide pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Égoutter et transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sur une planche à découper, saupoudrer légèrement l'ail avec 1/4 cuillère à café de sel et l'écraser en pâte avec le côté d'un couteau de cuisinier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Sel

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Transférer la pâte dans le bol avec l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

À l'aide d'un couteau, coupez les avocats en deux, en tournant autour des graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Graine

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Retirez les graines et jetez-les. À l'aide du couteau, faites soigneusement plusieurs entailles dans la chair de l'avocat. À l'aide d'une cuillère, évider la chair d'avocat dans le bol avec l'oignon et l'ail. Répétez avec le reste de l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Ail

Oignon

Graine

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Ajouter le jus de citron vert, la coriandre, la tomate et le jalapeno, au goût, aux avocats. À l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une grande fourchette, mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, en gardant le guacamole épais. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Hot-dogs, Grillés

Avocat

Coriandre

Piment Jalapeno

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement 2girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 2

avocats mûrs Hass 1

citron vert, jus de fruits 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

tomate prune mûre, fourrée et coupée en dés 0

pour 1/2 jalapeno (avec graines), émincé 1petit

oignon jaune ou 1/4 d'oignon rouge, émincé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.