Gratin de Patates Douces et de Butternut

Name: Gratin de Patates Douces et de Butternut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre au four, pelées et coupées en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courge musquée, pelée et coupée en tranches de 1/8 pouce dépaisseur; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1,38 onces de farine tout usage, divisée (environ; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 2 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 tasse de fromage Gruyère râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta, hachée; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano frais râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". patate douce, pelée et coupée en tranches de 1/8 pouce dépaisseur

Le gratin de patates douces et de butternut pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 234 calories, 10g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la farine, des gousses d'ail, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Gratin De Courge Musquée Et Patate Douce Au Fromage Manchego, Gratin de Courge Musquée et Pommes de Terre, et Gratin de Courge Musquée et Pommes de Terre aux Champignons et Échalotes.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la pancetta; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Ajouter les échalotes et l'ail; cuire 2 minutes en remuant constamment. Peser ou déposer légèrement 1 onces (environ 1/4 tasse) de farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Ajouter à la poêle; cuire 2 minutes en remuant constamment avec un fouet. Incorporer le thym. Ajouter graduellement le lait en remuant constamment avec un fouet; cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais (environ 3 minutes), en remuant constamment. Incorporer le Parmigiano-Reggiano; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Incorporer le sel et les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

Poivrer

Fromage

Thym

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu.

Cuire la pomme de terre au four dans de l'eau bouillante 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre; retirer avec une cuillère à fente. Cuire la patate douce dans de l'eau bouillante 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre; retirer à l'aide d'une écumoire. Cuire la courge musquée dans de l'eau bouillante 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit presque tendre; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée

Cuisson De La Pomme De Terre

Patate Douce

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Saupoudrer les légumes uniformément avec 1 cuillère à soupe de farine restante. Disposer les pommes de terre et les courges en couches alternées dans un plat allant au four de 11 x 7 po pouvant servir à griller et recouvert d'un aérosol de cuisson; déposer la sauce sur le mélange de pommes de terre. Garnir de gruyre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson