Gratin de Chou-Fleur

Name: Gratin de Chou-Fleur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 1 kgs chou-fleur, coupé en gros fleurons; 3 (hiver) farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruyère fraîchement râpé, divisé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chaud; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 4 (hiver) (1/2 bâtonnet) beurre non salé, divisé

Le gratin de chou-fleur pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 306 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,17 $par portion. 58 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du poivre, du beurre, du gruyère et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 50 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne cuillère score de 76%. Essayer Gratin de Chou-Fleur, gratin de chou-fleur, et Gratin De Chou-Fleur pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les fleurons de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Drain.

Pendant ce temps, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Versez le lait chaud dans le mélange beurre-farine et remuez jusqu'à ébullition. Faire bouillir en fouettant constamment pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajoutez 1 cuillère à café de sel, le poivre, la muscade, 1/2 tasse de gruyère et le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Gruyère

Beurre

Muscade

Poivrer

Farine Tout Usage

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez 1/3 de la sauce au fond d'un plat allant au four de 8 x 11 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Placez le chou-fleur égoutté sur le dessus, puis étalez le reste de la sauce uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mélanger la chapelure avec le 1/4 tasse de gruyère restant et saupoudrer sur le dessus. Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et arroser le gratin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure