Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir; 1 pouce bâton de cannelle, cassé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de coriandre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gousses de cardamome verte; 0 (peut être ou écrémé) masse au sol; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade entière râpée; 1 chili rouge séché

Garam Masalan est un homme des cavernes, sans gluten, primal et adapté au fodmap recette avec 7 portions. Une portion contient 40 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du chili, des grains de poivre, des gousses de cardamome et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme une marinade plutôt peu coûteuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 70%. Essayer garam masala, comment faire de la poudre de garam masala punjabi à la maison, Garam Masala, et Garam Masala pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 8 premiers ingrédients dans une poêle moyenne à feu moyen-vif; cuire 2 1/2 minutes ou jusqu'à ce que les graines de cumin commencent à brunir, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le mélange de graines de cumin, la muscade et le macis dans un moulin à épices ou à café; traiter jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Café

Muscade

Masse Au Sol

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

grains de poivre noir 1pouce

bâton de cannelle, cassé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de coriandre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gousses de cardamome verte 0(peut être ou écrémé)

masse au sol 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade entière râpée 1

chili rouge séché

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Botanica Wines Mary Delany Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.