Galette aux Poires d'Automne

Name: Galette aux Poires d'Automne
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 poires Bartlett ou Anjou mûres, pelées, coupées en tranches de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 3 (hiver) Farine tout usage dorée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 croûte à tarte réfrigérée, ramollie comme indiqué sur la boîte; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Cheddar fort râpé

La galette aux poires d'automne n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 85 cents par portion. Une portion contient 258 calories, 4g de protéines, et 8g de matières grasses. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Si vous avez du jus de citron, de la cassonade, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Galette aux Poires d'Automne, Galette à Tarte au Poulet à l'Aneth: une tarte pour l'automne, et Préparez une galette savoureuse pour un divertissement automnal simple pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 204°. Tapisser la casserole de 15x10x1 pouces de papier sulfurisé ou de papier ciré; vaporiser le papier avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Papier Ciré

Four

Poêle

Retirer la croûte de tarte de la poche; dérouler sur un plan de travail légèrement fariné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Rouler en rond de 11 po; placer dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le fromage sur la croûte à moins de 1 pouce du bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Croûte

Dans un grand bol, mélanger les poires avec le jus de citron et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Muscade

Poire

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la cassonade et la farine; mélanger doucement. Mélange de poires au centre de la croûte à moins de 2 pouces du bord. Plier le bord de la croûte sur les poires, en appuyant doucement pour sceller (la croûte ne couvrira pas les poires au centre).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Croûte

Farine Tout Usage

Poire

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée (la garniture peut légèrement fuir pendant la cuisson).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la galette de la poêle et laisser refroidir sur une grille de refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Dans une casserole épaisse de 1 litre, chauffer le sucre granulé à feu moyen environ 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à dissolution du sucre. Cuire et remuer 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre