Fèves et Basilic

Name: Fèves et Basilic
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic emballées; 454 Noix de toute sorte (hachées) fèves fraîches, décortiquées ou 1 tasse dedamame frais ou congelé décortiqué (soja; 3/4 livre en gousses); 2 gousses dail, hachées finement; 3 (peut être ou écrémé) jus de citron frais, ou au goût; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 340 Noix de toute sorte (hachées) jeunes haricots romano frais (haricots plats italiens), tiges et coupés en diagonale en morceaux de 1 1/2 à 2 pouces; 3 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 227 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts ou cirés, coupés en deux dans le sens de la croix

Une foule de haricots et de basilic est un sans gluten et végétalien accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 179 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de basilic, des fèves, des fèves de cire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 82%, ce plat est spectaculaire. Essayer Haricots Verts / Salade de Haricots Verts, Tomates et Basilic, Haricots Verts au Basilic, et Haricots au Basilic au Beurre pour des recettes similaires.

Instructions

Blanchir les fèves dans une casserole d'eau bouillante bien salée 1 minute, puis transférer avec une cuillère à fente dans un bain de glace pour arrêter la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer les favas avec une cuillère à fente dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Cuire les haricots romano dans la même casserole d'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes, puis transférer dans un bain de glace pour arrêter la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bien égoutter et transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire les haricots verts dans la même casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 6 à 7 minutes, puis transférer au bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Glace

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter aux haricots Romano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Pelez délicatement les peaux des fèves (il n'est pas nécessaire d'éplucher l'edamame, si vous l'utilisez), puis ajoutez-les à d'autres haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fèves

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Haricot

Couper le basilic en lambeaux très fins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Faire cuire l'ail dans l'huile avec une cuillère à café arrondie de 1/4 de sel et de poivre dans une poêle épaisse de 12 pouces à feu moyen, en remuant de temps en temps, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les haricots, l'eau et le zeste et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés. Incorporer le basilic et 2 1/2 cuillères à café de jus de citron et retirer du feu. Assaisonner de sel et de jus de citron supplémentaire si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron