Frittata aux Pommes de Terre et Prosciutto

Name: Frittata aux Pommes de Terre et Prosciutto
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, coupée en 8 morceaux; 6 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) feuilles de basilic frais hachées; 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 198 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre, pelées, coupées en cubes de 1/4 de pouce; 57 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto tranché, haché grossièrement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Frittata aux pommes de terre et au Prosciutto. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,36 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 441 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez de la baguette, du parmesan, du prosciutto et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Des Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Frittata de Pommes de Terre et de Prosciutto, Carrés de Frittata Shiitake au Prosciutto, et Frittata Croustillante de Prosciutto et d'Échalotes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une poêle lourde de 9 1/2 pouce de diamètre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pomme de terre, l'oignon et l'ail. Assaisonner le mélange de pommes de terre avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Pomme

Oignon

Faire revenir à feu moyen-doux jusqu'à ce que la pomme de terre soit dorée et croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur, environ 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Fouetter les œufs, la crème, le parmesan, le prosciutto et le basilic dans un bol moyen pour mélanger. Incorporer le mélange d'œufs dans le mélange de pommes de terre dans la poêle. Cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit presque cuit mais que le dessus soit encore lâche, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Sauce Tomate Hunt's®

Pomme

Basilic

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Bol

Placez la poêle sous le gril. Faire griller jusqu'à ce que le dessus soit dur et doré, environ 4 minutes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, détachez la frittata de la poêle et faites-la glisser sur une planche à découper.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poulet De Chair

Poêle

Spatule

Couper la frittata en 12 quartiers.

Ouvrez chaque morceau de pain. Faire griller le pain sur une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez également griller le côté coupé du pain jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 à 2 minutes, en surveillant attentivement le pain car il peut facilement brûler. Beurrer les côtés coupés du pain grillé. Disposer un coin de frittata sur chaque morceau de pain inférieur. Couvrir avec les dessus de pain et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre