Flétan Rôti à la Sauce au cerfeuil

Name: Flétan Rôti à la Sauce au cerfeuil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de brins de cerfeuil lâchement emballés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de cerfeuil lâchement emballés, ainsi que des brins et des fleurs de ciboulette pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, coriandre fraîchement moulue; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée MARINADE ET POISSON; 2 (hiver) persil plat finement haché; 1 oignon vert, haché grossièrement; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan écorchés, coupés en 6 portions égales; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée SAUCE; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel casher; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) échalotes finement hachées; 6 (hiver) beurre non salé, à température ambiante

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Le flétan rôti à la sauce au cerfeuil pourrait être une recette étonnante à essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 370 calories, 30g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 5,97 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des brins de cerfeuil, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Poulet Sauce au Raifort et Cerfeuil, Flétan Rôti à la Sauce à l'Ail, et Flétan Rôti à la Sauce aux Olives Vertes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Mélanger les ingrédients de la marinade jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Verser dans un bol, ajouter le poisson et retourner doucement pour enrober. Rincer le mélangeur et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Pour Badigeonner Et Frire

Disposer les filets sur une plaque à pâtisserie cerclée et cuire jusqu'à ce qu'ils s'écaillent légèrement lorsqu'ils sont pressés doucement, la dernière translucidité s'estompe de leurs centres et un peu de liquide s'accumule autour d'eux, 12 à 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tasse De Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

Pendant ce temps, préparez la sauce: Mettez le vin, les échalotes et le jus de citron dans une petite casserole et portez à ébullition à feu vif. Cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 4 minutes, puis incorporer le beurre, 1 cuillère à soupe. parfois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

échalote, Râpée Ou Hachée

Coupes De Beurre De Cacahuète, Hachées Grossièrement

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Verser dans un mélangeur et tourbillonner brièvement, puis ajouter 3/4 tasse de cerfeuil et pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser la sauce dans 6 bols peu profonds. Garnir de poisson, saler au goût et garnir de cerfeuil et de fleurs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerfeuil

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Pour Badigeonner Et Frire

Equipement

1/4 Tasse De Pacanes Finement Hachées, Plus Un Peu Pour Servir

42 Réglisse Rouge

Pour Badigeonner Et Frire

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

14Noix de toute sorte (hachées)

3/4 tasse de brins de cerfeuil lâchement emballés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

brins de cerfeuil lâchement emballés, ainsi que des brins et des fleurs de ciboulette pour la garniture 11 livre de courgettes,

coriandre fraîchement moulue 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

MARINADE ET POISSON 2(hiver)

persil plat finement haché 1

oignon vert, haché grossièrement 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan écorchés, coupés en 6 portions égales 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

SAUCE 1(peut être ou écrémé)

À propos du sel casher 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

échalotes finement hachées 6(hiver)

beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.