Flétan Braisé au Citron et aux Câpres

Flétan Braisé au Citron et aux Câpres
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le flétan braisé aux câpres au citron. Une portion contient 256 calories, 33g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 7,12 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de flétan, du persil à feuilles plates, des tomates cerises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Flétan Sauce Citron et Câpres, Flétan Grillé avec Vinaigrette Citron-Câpres, et Flétan grillé avec Vinaigrette Citron-Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

1
Assaisonner le flétan de sel et de poivre. Enduire une poêle antiadhésive moyenne de spray de cuisson; placer à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Spray De CuissonSpray De Cuisson
FlétanFlétan
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter le poisson; cuire 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
3
Transférer dans un plat et couvrir pour garder au chaud.
4
Réduire le feu à feu doux.
5
Ajouter l'huile, les tomates, les câpres et le jus de citron; cuire 1 minute en remuant. Disposer les épinards sur 2 assiettes de service; garnir du poisson. Déposer la sauce sur le flétan et garnir de persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
TomateTomate
FlétanFlétan
PersilPersil
épinardépinard
CâpreCâpre
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
PoissonPoisson
Huile De CuissonHuile De Cuisson
6
Servir avec le pain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
7
Goût
8
Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA
9
Le Régime mondial à 5 facteurs de Harley Pasternak, M.Sc . et Laura Moser. Copyright © 2010 par Harley Pasternak, M.Sc . et Laura Moser. Publié par Ballantine Books. Tous Droits réservés.Harley Pasternak, M.Sc ., est apparu dans The Oprah Winfrey Show, The Tyra Banks Show, Access Hollywood, Extra, VH1, E!, et plusieurs fois sur le Today Show. Il est titulaire d'une maîtrise en physiologie de l'exercice et en sciences de la nutrition et d'un diplôme spécialisé en kinésiologie. Il est également certifié par l'American College of Sports Medicine et la Société canadienne de physiologie de l'exercice. Il vit à Los Angeles, en Californie.

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Menage à Trois Limelight Pinot Grigio
Ménage à Trois met en lumière les saveurs rafraîchissantes des agrumes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé100
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