Fleurs de Courgettes Frites

Name: Fleurs de Courgettes Frites
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture; 12 fleurs de courgettes avec des tiges

Fleurs de courgettes frites est un sans produits laitiers et végétarien recette avec 6 portions. Une portion contient 174 calories, 8g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,29 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 12 minutes. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de jaunes d'œufs, de farine, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est génial. Essayer Fleurs de courgettes frites, Fleurs De Courgettes Farcies Frites (fiori Di Zucca Fritti), et Fleurs de Courgettes frites à la Ricotta de Buffle: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori pour des recettes similaires.

Instructions

Verser 3 pouces d'huile dans une friteuse ou une grande casserole lourde et chauffer à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans un bol à mélanger profond, battre légèrement les jaunes d'œufs et verser l'eau glacée; mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter la farine et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une crème épaisse. Trempez 2 fleurs de courgettes à la fois dans la pâte pour enrober complètement, en laissant l'excès s'égoutter. Faites frire les fleurs dans l'huile chaude pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurs De Courgettes

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Égoutter les fleurs frites sur un plateau garni de serviettes en papier, assaisonner de sel et de poivre pendant qu'elles sont encore chaudes. Répétez avec les fleurs de courgettes restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurs De Courgettes

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé