Filet de Porc avec Sauce Tomate Carbonisée-Jalapeno

Name: Filet de Porc avec Sauce Tomate Carbonisée-Jalapeno
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, poudre de chili chipotle; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée, plus des brins pour la garniture; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 12 piments jalapeno (environ 3 pouces chacun); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Petite quartier doignon, avec lextrémité de la racine attachée; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc (environ chacun); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates fourrées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour griller

Le filet de porc avec sauce tomate carbonisée-Jalapeno pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes en sert 6 et coûte 1,43 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 319 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 55 minutes. C'est un prix raisonnable recette pour les fans de cuisine mexicaine. Il vous est présenté par Foodnetwork. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la poudre de chili chipotle, de l'huile végétale, de l'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 67 à la cuillère%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Filet de Porc À la Tomate Carbonisée et Salsa au Jalapeno, Nachos de Filet de Porc avec Sauce Mornay, Relish Avocat-Maïs, Jalapeno Carbonisé et Fromage de Chèvre, et Salade de Riz aux Carottes Jalapeno avec Poivrons Carbonisés, Pepitas et Salsa Avocat-Tomate.

Instructions

Préparez un gril pour une cuisson à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner la grille du gril d'huile. Faire griller les tomates, le piment jalapeno et l'oignon, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient carbonisés partout. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, piquez et épépinez le jalapeno (laissez les graines pour une salsa plus chaude) et coupez l'extrémité de la racine de l'oignon. Hachez les légumes avec un couteau ou battez-les brièvement au robot culinaire. Incorporer la coriandre, l'ail, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Pendant ce temps, badigeonner le porc d'huile et saupoudrer de poudre de chili, de sel et de poivre. Griller le porc, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 145 degrés F, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

8 (U-12) Crevettes

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

(gros Tube)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer le porc sur une planche à découper et laisser reposer 10 minutes. Trancher le porc et servir avec la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

(comme Marie Biscuits)

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

poudre de chili chipotle 2(hiver)

coriandre fraîche hachée, plus des brins pour la garniture 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1

12 piments jalapeno (environ 3 pouces chacun)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 1Petite

quartier d'oignon, avec l'extrémité de la racine attachée 907Noix de toute sorte (hachées)

filets de porc (environ chacun)21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates fourrées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour griller

Vin recommandé: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Le Pinot Noir, le Malbec et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du Pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese moyennement corsé complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec des coupes grasses et un barbecue. Le SeaGlass rosé de Pinot Noir avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Verre de Mer Rose de Pinot Noir

Un beau reflet du terroir côtier immaculé du comté de Monterey, le Rosé s'ouvre sur des fraises des bois parfumées et des pétales de rose séchés au nez. Les saveurs de cerise juteuse et de framboise mûre sont équilibrées par une acidité rafraîchissante et une finale nette et nette. Ce vin vibrant est un partenaire de menu diversifié, se mariant exceptionnellement bien avec du prosciutto et des gâteaux au melon ou au crabe avec de l'aïoli épicé.