Dîner Ce soir: Soupe de Céleri-Rave Au Curry

Name: Dîner Ce soir: Soupe de Céleri-Rave Au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 680 Noix de toute sorte (hachées) céleri-rave, pelé et coupé en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre ou persil pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait, moitié et moitié, ou crème, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 Petite oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou de légumes

Dîner ce soir: La soupe de Céleri-rave au Curry est un sans gluten, primal et végétarien soupe. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 416 calories. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 104 diraient qu'elle a frappé le coup. Ce sera un succès à votre Automne événement. Si vous avez du cumin moulu, du céleri-rave, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Dîner Ce soir : Soupe de Céleri-Rave, Dîner Ce Soir: Soupe De Poulet Au Curry Aux Carottes, et Dîner Ce soir: Soupe de Carottes Au Curry Sénégalaise.

Instructions

Chauffer le beurre dans une grande casserole ou une autre casserole lourde à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit moussant, puis ajouter l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Faire revenir pendant une minute jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, puis ajouter l'ail et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 3 à 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la poudre de curry, le cumin et une pincée de sel et de poivre et bien mélanger dans les oignons. Cuire jusqu'à ce que les saveurs se marient et que les épices soient parfumées mais non brûlées, environ une minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Curry

Oignon

épices

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le céleri-rave et le bouillon et porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri-rave soit tendre, 15-20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Après avoir légèrement refroidi le mélange, transférer dans un mélangeur (ou utiliser un mélangeur à immersion) et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre la soupe dans la casserole et incorporer le lait, moitié et moitié, ou la crème, au goût. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème