Dîner ce soir : Quesadillas aux Champignons

Name: Dîner ce soir : Quesadillas aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tortilla masa harina; 142 Noix de toute sorte (hachées) Fromage dOaxaca, râpé; 1 poblano chili, tige enlevée et émincée; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

La recette du dîner ce soir: Les Quesadillas aux champignons sont prêtes en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 2. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 473 calories. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez des tortillas masa harina, du fromage oaxaca, du poblano chile et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir : Quesadillas au Kimchi, Dîner ce soir - Quesadillas Fajita au Poulet avec Kit de repas Kraft Makers, et Dîner ce soir : Quinoa aux Bettes et Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau tiède, une pincée de sel et la masa harina jusqu'à consistance pâteuse. Mettre dans un bol, envelopper de plastique et réserver pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mélange De Masa De Maïs)

Eau

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, versez l'huile dans une poêle et tournez le feu à moyen. Faites cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur liquide. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Divisez la boule de masa en 12 petites boules. Détachez un morceau de pellicule plastique d'environ 2 pieds de long, placez une boule de pâte sur le dessus et pliez la pellicule pour couvrir. Aplatissez chaque boule avec une presse à tortillas ou le fond d'une grande casserole. Il devrait être d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur, juste un peu plus épais qu'une tortilla normale.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Placez une bande de poblano au centre, saupoudrez d'un peu de fromage et d'une petite poignée de champignons. Pliez la masa en deux, en utilisant la pellicule plastique pour. Répétez avec les autres balles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivre De Poblano

Fromage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placez une grande poêle à feu moyen-vif. Mettre quelques quesadillas et cuire pendant cinq minutes. Retournez ensuite et faites cuire encore cinq minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement.

Equipement

Bol

Poêle

Pellicule Plastique

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tortilla masa harina 142Noix de toute sorte (hachées)

Fromage d'Oaxaca, râpé 1

poblano chili, tige enlevée et émincée 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir du vignoble Alexana Revana. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.