Du Sang et du Sable

Name: Du Sang et du Sable
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de bière aux cerises; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Gélatine à saveur de fraise de marque Jell-O; 1 tiret amers dorange; 200 Noix de toute sorte (hachées) Le jus dorange est denviron 3/4 tasse, mais la mesure est très précise en gastronomie moléculaire); 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de Scotch; 28 Noix de toute sorte (hachées) cuillères à soupe de vermouth sucré; 1 WES E Arts de la langue anglaise Xanthane

Le sang et le sable est un sans produits laitiers et végétarien boisson. Cette recette sert 1. Pour 4,33 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 275 calories, 2g de protéines, et 0g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la bière aux cerises, du vermouth, du scotch et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Du Sang et du Sable, Blood & Sand - Un Cocktail Classique, et Gâteau à la Ricotta Fourré à l'Orange Sanguine, Garniture de Mascarpone à la Crème Fouettée et Tranches d'Orange Sanguine Confites.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger 200 grammes de jus d'orange, 2,5 grammes de Versa-Whip (disponible en ligne), 1/2 gramme de gomme xanthane (également disponible en ligne). Utilisez un mélangeur à immersion avec un fouet pour fouetter le jus dans la mousse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Xanthane

Jus

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Fouetter

Bol

Dans un shaker à cocktail réfrigéré ou un verre à pinte, mélanger le scotch, le vermouth, les amers et la glace jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Filtrer dans un double verre à l'ancienne réfrigéré et garnir de bière à la cerise et de mousse d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tranches De Rhubarbe Fraîche, Et Un Peu Plus Pour La Garniture

Vermouth

Bitter

Cerise

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Whisky écossais

Ale

Glace

Ces ingrédients sont généralement disponibles en ligne et, dans la plupart des cas, vous devez acheter en quantité. Willpowder.net est une bonne source.