Dinde Rôtie à toute épreuve

Name: Dinde Rôtie à toute épreuve
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser baie; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1/2 à 1 ananas (selon la taille), pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce, rincer et réserver de belles feuilles pour la garniture; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée bouquet de céleri, tranché (environ; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée chapelure, quelques poignées; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée coupé en quartiers, 1 ); 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (et portions seulement); 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée oignon; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée cous de poulet; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Chili Scotch Bonnet, haché; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Réglisse jaune et verte; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Turquie; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée abattis; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La dinde rôtie à toute épreuve pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 16 personnes et coûte 1,48 per par portion. Une portion contient 340 calories, 16g de protéines, et 19g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, du poivre, du poireau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Rôti de Côte Debout à toute Épreuve avec Sauce à la Poêle, Poulet rôti lent à toute épreuve, et Dinde Saumurée à toute épreuve pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire la saumure, dans une grande marmite, porter 1 gallon d'eau à ébullition. Incorporer le sel et le sucre jusqu'à dissolution complète. Éteignez le feu et ajoutez les oignons, la carotte, le céleri, le poireau, le thym, les feuilles de laurier, les grains de poivre, les graines de coriandre et de fenouil, les flocons de poivron rouge et l'anis étoilé, si vous les utilisez. Incorporer l'eau froide restante de 1 gallon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Fenouil

Grains De Poivre

Laurier

Anis étoilé

Coriandre

Carotte

Céleri

Oignon

Saumure

Sucre

Thym

Eau

Poireau

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Laissez la saumure refroidir complètement, puis réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Rincez la dinde à l'intérieur et à l'extérieur à l'eau froide. Placez délicatement la dinde dans la saumure. Pour garder la dinde immergée dans la saumure, placez un poids tel qu'une assiette lourde ou un couvercle de casserole sur le dessus de l'oiseau. Réfrigérer pendant 72 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Saumure

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirez la dinde de la saumure et séchez-la (jetez la saumure).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Saumure

Placez la dinde sur une grille dans une grande rôtissoire et frottez-la avec de l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Dinde Entière

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Laisser reposer 1 heure pour arriver à température ambiante.

Préchauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Rôtir jusqu'à ce que la dinde commence à dorer, environ 25 minutes. Baissez le four à 177° et faites rôtir environ 10 minutes par livre, pour un total de 2 à 2 heures, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique160. Pendant que la dinde rôtit, badigeonnez fréquemment avec le jus de la poêle, avec la brosse à romarin, si vous l'utilisez. Si l'oiseau commence à trop s'assombrir, couvrez-le avec du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin