Dinde-Épinards Korma

Name: Dinde-Épinards Korma
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun cuit, pour servir; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Oignon blanc, coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée, et plus encore pour la garniture; 3 girofle miettes de viande végétariennes surgelées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et haché (environ; 4 crevettes et veinées Sel casher; 454 piment habenero dinde moulue maigre à 99%; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature faible en gras, plus plus pour servir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 283 piment habenero emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Dinde-Épinards Korma demande à propos 35 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 429 calories. Pour 3,01 $par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il vous est présenté par Foodnetwork. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'ail, du gingembre, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un énorme score de cuillère de 89%. Essayer Korma aux Champignons et Épinards, Korma aux Champignons et Épinards, et korma végétal, comment faire du korma végétal pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire en purée la moitié de l'oignon, 2 cuillères à soupe d'eau, le gingembre, l'ail, la poudre de curry et 1/2 cuillère à café de sel dans un robot culinaire jusqu'à consistance presque lisse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Mélanger le yogourt avec 1/4 tasse d'eau dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

1/2 à 2/3 Tasse, Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes

Ajouter le reste de l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et tendre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter la dinde et cuire, en cassant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Ajouter le mélange oignon-épices dans la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit sec, environ 4 minutes. Réduire le feu à doux et incorporer les épinards et le mélange de yogourt. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 3 minutes. Incorporer la coriandre et 1/4 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes

Servir sur du riz avec plus de yogourt et garni de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Photographie de Justin Walker

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cubes De Farce Non Assaisonnés Ou Pain Sec En Cubes

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

riz brun cuit, pour servir 12 cuillères à café de poudre d'ail

Oignon blanc, coupé en dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée, et plus encore pour la garniture 3girofle

miettes de viande végétariennes surgelées 591 lb de Mafaldi frais si possible

morceau de gingembre de 2 pouces, pelé et haché (environ 4crevettes et veinées

Sel casher 454piment habenero

dinde moulue maigre à 99%1771 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature faible en gras, plus plus pour servir 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 283piment habenero

emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Riesling, Veltliner De Gruener, Rose Pétillante

Le Riesling, le Gruener Veltliner et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et avoir une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Kruger-Rumpf Munsterer Rheinberg Kabinett Riesling

Rheinberg est le plus escarpé des trois sites de GG, sur du quartzite altéré et du limon poussiéreux. Les pommes sucrées et les fruits jaunes sont primordiaux ici, bien que les notes minérales du terroir donnent une base solide. Ce sont des vins de vrai charme, pas seulement des façons gagnantes.