Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 454 calories, 4g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 249 diraient qu'elle a frappé le coup. Un mélange de lait de coco, de sel, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Pétale de Rose, Lait et Miel Agar Agar, Boisson À L'Agar-Agar Au Citron Vert, et Durian Agar Agar Mooncake.
Instructions
1
Ajouter le lait de coco, le lait, 1/4 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de poudre d'agar et le sel dans une casserole de 1 litre; fouetter le mélange et porter à ébullition à feu moyen-vif, en veillant à ne pas laisser le liquide bouillir. Une fois que le mélange de lait de coco a bouilli dur pendant 30 à 40 secondes, retirez la casserole du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De Coco
Sucre
Agar
Lait
Sel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Poêle
Fouetter
2
Versez le mélange de lait de coco dans le(s) moule(s) de votre choix. Laissez-le refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De Coco
3
Pendant ce temps, fouetter ensemble les 3/4 de tasse de sucre restantes, 1 cuillère à soupe de gélose, du café instantané et de l'eau dans une autre casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Une fois que le mélange a bouilli pendant 30 à 40 secondes, retirez la casserole du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Café Instantané
Sucre
Eau
Agar
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
Poêle
Fouetter
4
Vérifiez si la couche de gélose à la noix de coco a durci. Vous ne voulez pas qu'il soit complètement solide; sinon les deux couches ne colleront pas ensemble et ne glisseront pas l'une sur l'autre lorsque vous servirez le dessert. Avec votre doigt, touchez légèrement la surface de la couche de gélose à la noix de coco pour voir s'il y a une certaine résistance à la surface. Si c'est le cas, en maintenant la casserole aussi près que possible de la surface de la couche de noix de coco, versez très doucement la couche de café sur la couche précédente.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coco
Café
Agar
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
5
Laissez la gélose prendre. Cela devrait prendre environ 40 à 45 minutes à température ambiante et 20 minutes au réfrigérateur.