Dal de Lentilles Rouges aux Oignons Carbonisés

Name: Dal de Lentilles Rouges aux Oignons Carbonisés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés sans sel, non égouttées; 1 (peut être ou écrémé) graines de coriandre; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé émincé; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive, divisée; 1 ( aubergines) oignon, coupé en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 chili rouge chaud séché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petites lentilles rouges séchées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes biologiques (comme Swanson certifié Biologique)

Le Dal de Lentilles rouges aux Oignons carbonisés prend environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 148 calories. Cette recette sert 7 et coûte 91 cents par portion. Si vous avez des graines de moutarde, du jus de citron vert, des lentilles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Oignons Rouges Marinés, Soupe de Lentilles Rouges aux Carottes et au Gingembre, et La Galette Fond avec des Oignons Carbonisés sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle lourde en fonte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit carbonisé. Retournez délicatement l'oignon et faites cuire encore 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit noirci et carbonisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu. Hacher grossièrement; réserver.

Mélanger les graines de moutarde, les graines de coriandre, les graines de cumin et le clou de girofle dans une petite poêle à feu moyen. Cuire 1 1/2 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Graines De Moutarde

Graines De Cumin

Girofle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Mélanger le mélange de moutarde, la cannelle, la cardamome et le chili dans un moulin à épices ou à café. Pulser jusqu'à la terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cardamome

Cannelle

Moutarde

Café

Piment

Chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile dans une petite marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le gingembre et l'ail dans la poêle; faire sauter 1 minute. Incorporer les épices; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

épices

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, les lentilles et la tomate dans la poêle; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps. Découvrir; ajouter l'oignon et cuire 10 minutes. Incorporer la coriandre et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre