Côtelettes de Porc Poêlées avec Sauce au Poivre Rôti Épicé

Côtelettes de Porc Poêlées avec Sauce au Poivre Rôti Épicé
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des côtelettes de porc poêlées avec une sauce au poivre rôti épicée. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette 30 sans gluten, sans produits laitiers, respectueuse du fodmap et entière a 204 calories, 25g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du chili chipotle, de l'eau, un assaisonnement à steak de Montréal 5% moins sodique et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc poêlées au Poivre et Sauce à la Crème de Whisky, Côtelettes de Porc Poêlées avec Sauce Poblano Rôtie, et Côtelettes de Porc Rôties à la Poêle avec Sauce au Poivre Jaune.

Instructions

1
Saupoudrer uniformément le porc d'assaisonnement pour steaks.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement De SteakAssaisonnement De Steak
PorcPorc
2
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Enrober le porc d'un aérosol de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le porc à la poêle; cuire 4 minutes. Retourner le porc; cuire 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Pendant que le porc cuit, placer les poivrons et les 3 ingrédients suivants dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Lorsque le porc est cuit, retirer la casserole du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
PoêlePoêle
5
Retirer le porc de la poêle; couvrir et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le mélange de poivrons dans la casserole; remettre la casserole à feu moyen. Cuire 1 à 2 minutes en remuant souvent. Déposer 2 cuillères à soupe de sauce sur chacune des 4 assiettes de service. Garnir chacun d'une côtelette de porc; arroser de 1/2 cuillère à café d'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc peuvent être associées à du Chardonnay, du Pinot Noir et du Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.
Chardonnay de A à Z
Chardonnay de A à Z
Le Chardonnay de A à Z 2010 s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de mandarine, de citron vert, de coing, de pierre humide et de minéraux qui se développent davantage en muscade, miel, pomme verte avec des notes de gingembre. Une attaque riche en minéraux est vive, alléchante et intense. Le milieu de bouche nuancé se poursuit avec des saveurs qui reflètent et amplifient les arômes. La finale est longue, nette, croquante et juteuse avec des saveurs de chèvrefeuille, d'agrumes et de pierre humide. Ce vin illustre le chardonnay d'acier classique de l'Oregon. 2010 a été un millésime exceptionnel pour les vins blancs de l'Oregon et ce vin de terroir sophistiqué ne fait pas exception; lumineux, acidulé et intense, il livrera au cours des 5 prochaines années.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi12 m.
Portions4
Score de santé13
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