Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Prunes

Name: Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Prunes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 côtelettes de porc avec os (chacune denviron 8 oz. et 3/4 po. épais); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais émincé; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) sucre brun clair emballé; 1 (peut être ou écrémé) pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 454 Noix de toute sorte (hachées) prunes mûres fermes, coupées en deux et dénoyautées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale, divisée

Les côtelettes de porc grillées au Chutney de prunes pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 400 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,87 per par portion. Si vous avez des côtelettes de porc, des graines de moutarde, des graines de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Essayer Côtelettes de Porc Grillées avec Chutney de Prunes Fraîches, Côtelettes De Porc Grillées Au Chutney Prune-Gingembre, et Sandwichs au Porc Grillé Avec Chutney de Prunes Grillées et Salade de Chou pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril à haute température (450 à 550).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre. Cuire les graines de coriandre et de moutarde dans une casserole moyenne dans 1 c. à thé. huiler à feu vif jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Graines De Moutarde

Côtelettes De Porc

Coriandre

Huile De Cuisson

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer le gingembre, le vinaigre et la cassonade; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Vinaigre

Gingembre

Faire griller les côtelettes de porc en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à moyen, environ 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les prunes et l'oignon avec les 2 c. à thé restantes. huile. Faire griller l'oignon, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement carbonisé, de 8 à 10 minutes. Faire griller les prunes, en les retournant une fois, jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Prune

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer l'oignon et les prunes sur une planche à découper et couper les morceaux en deux. Mélanger dans la poêle avec le mélange d'épices réservé et servir sur les côtelettes de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Oignon

Prune

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Poêle

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Planche à Découper

Poêle

Ingrédients

Portion:

côtelettes de porc avec os (chacune d'environ 8 oz. et 3/4 po. épais)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)11 livre de courgettes,

graines de coriandre, écrasées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais émincé 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

sucre brun clair emballé 1(peut être ou écrémé)

pour assaisonner la viande 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 454Noix de toute sorte (hachées)

prunes mûres fermes, coupées en deux et dénoyautées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile végétale, divisée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Côtelettes de porc au menu? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.