Côtelettes de Porc et Pommes au Four

Côtelettes de Porc et Pommes au Four
Côtelettes de porc cuites au four et pommes est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 318 calories, 29g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,59 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jus de pomme, de côtelettes de longe de porc, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. 36 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Côtelettes de Porc aux Pommes au Four, Côtelettes de Porc aux Pommes au Four, et Côtelettes de Porc Cuites au Four avec Pommes.

Instructions

1
Saupoudrer les côtelettes de porc de sel. Dans une grande poêle, faire dorer les côtelettes dans l'huile; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Placer les pommes et les raisins secs dans un 13 pouces graissé. x 9 pouces. plat allant au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RaisinRaisin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
3
Mélanger 2 cuillères à soupe de cassonade, la cannelle et les clous de girofle; saupoudrer sur les pommes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassonadeCassonade
CannelleCannelle
PommePomme
GirofleGirofle
4
Arroser de jus de citron. Disposer les côtelettes de porc sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
5
Cuire au four, à découvert, à 325° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres et que le jus soit clair.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Dans une petite casserole, mélanger le jus de pomme, le jus d'orange et le reste de cassonade; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'orangeJus D'orange
Jus De PommeJus De Pomme
CassonadeCassonade
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
7
Servir avec des côtelettes de porc juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le domaine King Estate Domaine Pinot Noir avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 50 dollars par bouteille.
Domaine du Roi Domaine du Pinot Noir
Domaine du Roi Domaine du Pinot Noir
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions6
Score de santé14
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