Côtelettes d'Agneau Grillées à la Sauce au Vin Rouge

Name: Côtelettes d'Agneau Grillées à la Sauce au Vin Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-lac de bœuf (voir Note); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 12 côtelettes de longe dagneau, coupées de 1 pouce dépaisseur et garnies dexcès de graisse; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, hachées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) beurre non salé

Côtelettes d'Agneau Grillées avec Sauce au Vin Rouge est un sans gluten et primal plat principal. Une portion contient 524 calories, 54g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,27 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, du vin, des côtelettes de longe d'agneau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes d'Agneau Grillées avec Sauce au Vin, Côtelettes d'Agneau Grillées au Vin et À la Menthe, et Côtelettes d'Agneau Au Vin Rouge et Sauce au Romarin.

Instructions

Dans chacune des 2 grosses poêles lourdes, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante. Assaisonner les côtelettes d'agneau de sel et de poivre, les ajouter aux poêles et cuire à feu vif, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelette D'agneau

Huile De Cuisson

Transférer l'agneau dans un plat, couvrir de papier d'aluminium et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajouter la moitié des échalotes dans chaque poêle et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/4 tasse de vin dans chaque casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque complètement réduit, en grattant les morceaux dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin