Curry à la Citrouille, aux Haricots au Beurre et aux Épinards

Name: Curry à la Citrouille, aux Haricots au Beurre et aux Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) petits haricots au beurre (haricots de lima); 397 Noix de toute sorte (hachées) Chili Scotch Bonnet, haché; 3 (hiver) pâte de curry; 3 (hiver) coriandre fraîche hachée; 255 Noix de toute sorte (hachées) emballer les épinards congelés, décongelés et égouttés; 1 grand oignon, tranché; 454 Noix de toute sorte (hachées) citrouille, coupée en carrés de 1 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Citrouille, Haricot au beurre et Curry d'épinards est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 502 calories, 11g de protéines, et 39g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots au beurre, de l'huile végétale, de la citrouille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires sont Curry à la Citrouille, aux Haricots au Beurre et aux Épinards, Épinards, Lentilles Rouges et Curry de Haricots, et Curry Rouge à la Citrouille et aux Haricots Verts.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen et incorporer l'oignon. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et commence à dorer, environ 8 minutes. Incorporer la pâte de curry, cuire 2 minutes de plus, puis ajouter l'eau de lait de coco et la citrouille. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la citrouille soit presque tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Curry

Citrouille

Oignon

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer les haricots au beurre et continuer à mijoter jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, environ 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, puis incorporer les épinards et la coriandre. Laisser mijoter encore quelques minutes pour réchauffer et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Haricots Au Beurre

Coriandre

Citrouille

épinard

Equipement

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

petits haricots au beurre (haricots de lima)397Noix de toute sorte (hachées)

Chili Scotch Bonnet, haché 3(hiver)

pâte de curry 3(hiver)

coriandre fraîche hachée 255Noix de toute sorte (hachées)

emballer les épinards congelés, décongelés et égouttés 1grand

oignon, tranché 454Noix de toute sorte (hachées)

citrouille, coupée en carrés de 1 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Jules Taylor Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.