Curry Sucré et Épicé aux Pois Chiches

Name: Curry Sucré et Épicé aux Pois Chiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) viande de cuisse de dinde hachée; 411 Noix de toute sorte (hachées) haricots garbanzo (pois chiches), égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce chili douce en bouteille; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 3 girofle ail pressé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir moulu au goût; 1 oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tasse d'edamame surgelé, décongelé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez un Curry sucré et épicé avec des pois chiches. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 3,31 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 407 calories. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Il vous est apporté par Tousrecettes. 31 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Si vous avez de l'ail, des haricots garbanzo, du lait de coco et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Curry Sucré et Épicé aux Pois Chiches, Curry de Patates Douces Aux Épinards et Pois Chiches, et Curry de Légumes à la Mijoteuse avec Patate Douce et Pois Chiches.

Instructions

Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen; cuire la dinde avec l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, 10 à 15 minutes. Hachez la viande en miettes pendant la cuisson. Incorporer les haricots garbanzo, les tomates, la poudre de curry, la sauce chili et le lait de coco; porter le mélange à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner de sel, de poivre noir et de flocons de poivron rouge broyé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Chiches

Poivre Noir

Lait De Coco

Poudre De Curry

Sauce Chili

Huile De Sésame

Tomate

Ail

Dinde Entière

Oignon

Viande

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

viande de cuisse de dinde hachée 411Noix de toute sorte (hachées)

haricots garbanzo (pois chiches), égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce chili douce en bouteille 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 2(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 3girofle

ail pressé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir moulu au goût 1

oignon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

tasse d'edamame surgelé, décongelé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.