Curry de Patates Douces Aux Épinards et Pois Chiches

Name: Curry de Patates Douces Aux Épinards et Pois Chiches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée riz basmati ou riz brun, pour servir; 411 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches rincés et égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates coupées en dés, peuvent être remplacées fraîches si disponibles; 1 1 livre de courgettes, Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, Pomme supplémentaire en option; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ¼ cuillère à café d'origan; 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée, pour la garniture; 283 Noix de toute sorte (hachées) épinards frais, lavés, tiges et hachés grossièrement; 1 grand oignon doux, haché ou 2 oignons verts, tranchés finement; 907 Noix de toute sorte (hachées) grosses patates douces, pelées et coupées en dés (environ; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette de Curry de Patate Douce Aux Épinards et aux Pois chiches pourrait satisfaire votre envie indienne 30 minutes. Pour 1,65 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 421 calories. 347 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Si vous avez de l'oignon, des épinards, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz brun, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est excellent. Essayer Soupe au Curry de Noix de Coco: Avec Patate Douce et Pois Chiches Rôtis, Curry de Légumes à la Mijoteuse avec Patate Douce et Pois Chiches, et Épinards, Pois Chiches Et Patates Douces (aka Printemps Au Maroc) pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

riz basmati ou riz brun, pour servir 411Noix de toute sorte (hachées)

pois chiches rincés et égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates coupées en dés, peuvent être remplacées fraîches si disponibles 11 livre de courgettes,

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

Pomme supplémentaire en option 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

¼ cuillère à café d'origan 2(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée, pour la garniture 283Noix de toute sorte (hachées)

épinards frais, lavés, tiges et hachés grossièrement 1grand

oignon doux, haché ou 2 oignons verts, tranchés finement 907Noix de toute sorte (hachées)

grosses patates douces, pelées et coupées en dés (environ 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.