Cupcakes au Pamplemousse Rose

Name: Cupcakes au Pamplemousse Rose
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème en bloc 1/3 - moins gras, réfrigéré; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, zeste de pamplemousse rose et 2 cuillères à café de jus de pamplemousse rose; 4 (hiver) zeste de pamplemousse rose; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt grec à 2% de matières grasses réduites; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 2 baisse colorant alimentaire rouge; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 0 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

La recette des Cupcakes au pamplemousse Rose est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable végétarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Pour 19 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 119 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 48 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la farine, 4 cuillères à soupe de zeste de pamplemousse rose, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Cupcakes au Pamplemousse Rose avec Glaçage au Fromage à la Crème au Pamplemousse Rose, Cupcakes au Pamplemousse Rose, et Cupcakes au Pamplemousse Rose avec Biscuits à la Truffe de Goyave et Glaçage à l'eau de Rose.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire des cupcakes, mélanger la farine, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cupcake

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les œufs; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger; répéter avec le reste du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le yogourt et la vanille; mélanger à basse vitesse. Incorporer le zeste. Verser la pâte dans 48 mini-tasses de cuisson (environ 2/3 pleines); cuire jusqu'à ce que les dessus ressortent lorsqu'on les touche légèrement au centre (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Yogourt

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire le glaçage, placer le fromage à la crème dans un bol moyen; battre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre en poudre, la vanille, le zeste de pamplemousse et le jus de pamplemousse; battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pamplemousse

Zeste De Pamplemousse

Sucre En Poudre

Vanille

Divisez le glaçage dans 2 bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le colorant alimentaire dans 1 bol; mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le glaçage soit rose clair. Cupcakes givrés selon les instructions de "Ooh! Astuce de glaçage facile" (ci-dessous).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Des Aliments

Cupcake

Glaçage

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Oh! Astuce De Glaçage Facile

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Pour geler les minis, placez une cuillerée de glaçage sur le dessus et tourbillonnez avec une spatule comme une Mini spatule en acier inoxydable Offset (16$; williams-sonoma.com ). Mettez le glaçage dans une poche à douille avec une grande pointe ronde (ou utilisez un sac en plastique à fermeture éclair avec un coin coupé) et enfilez une grande cuillerée sur chaque cupcake. Ensuite, utilisez un autre sac avec une pointe plus petite et un glaçage de couleur différente pour faire un "œil de taureau" sur chaque cuillerée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage

Cupcake

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc