Cuisson des Asperges

Name: Cuisson des Asperges
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon cuit, haché grossièrement; 12 rouleaux de dîner; 6 (partiellement & ); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham oignon émincé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage américain fondu en dés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

La cuisson des asperges prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Pour 1,33 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 15 portions avec 236 calories, 14g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Quelques personnes ont fait cette recette, et 90 diraient qu'elle a frappé juste. Si vous avez des asperges, du sel, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Allrecipes. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 57%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Cuisson des Asperges, Jambon aux Asperges, et Asperges et Cuisson Suisse.

Instructions

Si vous utilisez des asperges crues: placez un panier vapeur ou un insert et deux tasses d'eau dans une petite marmite. Porter l'eau à ébullition puis ajouter les asperges. Cuire jusqu'à tendreté mais toujours ferme, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Panais Moyens, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égoutter et laisser refroidir.

Graisser légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Diviser les petits pains en deux et réserver la moitié supérieure. Déchirer la moitié inférieure des rouleaux en morceaux et répartir uniformément dans le moule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Life Savers

Poivre Arbol

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Déposer les asperges, le fromage et le jambon sur les morceaux de pain. Disposer la moitié restante des rouleaux sur les autres ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Coupé En Cubes De 1 Pouce

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Bonbons Life Savers

Moutarde Préparée, Facultatif

Battre ensemble les œufs, le lait, l'oignon, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Cerises Confites Supplémentaires

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Verser le mélange d'œufs dans la casserole et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer la casserole du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson et préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Cuire à découvert jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du moule en ressorte propre, environ 55 minutes.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

1 Rouleau De Fruits Jaunes

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Laisser reposer environ 10 minutes avant de couper.

Equipement

2 Panais Moyens, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

asperges, parées et coupées en morceaux de 1 pouce 5911 lb de Mafaldi frais si possible

jambon cuit, haché grossièrement 12

rouleaux de dîner 6

(partiellement & )1cp. légume (c.-à-d. épinards)

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 7101 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

oignon émincé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

fromage américain fondu en dés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut

Le bouquet présente des notes de pomme verte, de chèvrefeuille et de brioche grillée. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec un peu de citron Meyer, de miellat et de douces notes florales. Le Blanc de Blancs Brut est très gourmand et convivial pour les cocktails. Essayez-le avec des hors-d'œuvre salés, du maïs soufflé au beurre, des plats de pâtes crémeux, du poulet frit, des plats asiatiques épicés, des fruits de mer, des desserts à base de fruits ou du fromage à pâte semi-molle. Mélangez avec des liqueurs de fleurs de sureau ou de fruits, ou du jus frais et des spiritueux de qualité pour un cocktail pétillant léger et rafraîchissant.L'assemblage: Le Chardonnay confère profondeur et complexité pour l'équilibre général tandis que le Chenin Blanc prête des notes d'agrumes et de miel pour une texture crémeuse. L'acidité plus élevée du Colombard apporte de la structure, de la longueur et une minéralité agréable qui est complétée par le profil fruité de l'Ugni Blanc. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et la vallée de la Loire.