Cuisiner le livre: Salade chaude Allemande

Name: Cuisiner le livre: Salade chaude Allemande
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 3 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 6 bacon émincé rashers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 1 livre de courgettes, graines de carvi, tranchées finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 454 Noix de toute sorte (hachées) chou vert, râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, au goût; 1 Petite oignon râpé

Cuisiner le livre: La salade chaude allemande est un sans gluten et sans produits laitiers accompagnement. Cette recette sert 4 et coûte 78 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 193 calories. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Si vous avez du chou, de l'oignon, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 78 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Cuisiner le livre: Kalbi avec de la salade coréenne, Cook the Book: Tacos de poisson-chat avec salade de chou Chipotle, et Salade de Noix De Coco Rose Vif pour des recettes similaires.

Instructions

Croquez le bacon dans une poêle droite de 12 pouces à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer et réserver le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Retirez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf 2.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Ajouter l'oignon et une pincée de sel et faire suer jusqu'à ce qu'il soit semi-translucide, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Verser le vinaigre et ajouter la cassonade, porter à ébullition, réduire légèrement le feu et laisser mijoter 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit réduite et légèrement épaissie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Vinaigre

Versez la vinaigrette dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Remettre la casserole (et tous les morceaux de vinaigrette qu'il reste) à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou et le cumin et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient chauds et légèrement dorés mais toujours croustillants, 2 à 3 minutes. Remettre le bacon et la vinaigrette dans la poêle et mélanger pour enrober. Goûtez, assaisonnez avec du sel et du poivre noir et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chou

Graines De Carvi

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

papier noir fraîchement moulu, au goût 6

bacon émincé rashers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu, au goût 11 livre de courgettes,

graines de carvi, tranchées finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)454Noix de toute sorte (hachées)

chou vert, râpé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, au goût 1Petite

oignon râpé

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

Le Dornfelder et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'allemand. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Le Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red avec une note de 3,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.