Cuisiner le livre: Légumes verts de Collard avec Piments Poblano et Chorizo

Name: Cuisiner le livre: Légumes verts de Collard avec Piments Poblano et Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile darachide ou de canola; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livres de légumes verts de collard (environ 1 bouquet), côtes enlevées, feuilles émincées (1 litre emballé); 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chorizo frais, boyaux enlevés, coupés en morceaux denviron 1 pouce; ou chorizo durci de 4 onces, ou autre saucisse fumée, finement coupée en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar ail finement haché; 1 Oreos doublement farcis sel casher, et plus encore au goût; 3 piments poblano, épépinés et tranchés en fines lanières de 2 à 3 pouces (environ 3 tasses); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

La recette Cuisinez le livre: Les légumes verts de Collard aux piments Poblano et au Chorizo pourraient satisfaire votre envie du Sud en environ 45 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 373 calories, 22g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 2,4 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Si vous avez de l'huile de canolan, du chorizo, des légumes verts de collard et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est super. Essayer Verts de Collard avec Guanciale et Piments, Piments Poblano Farcis au Chorizo et Escabèche Aigre-Douce, et Faites cuire le livre: Rabe de Brocoli aux Piments et à l'ail pour des recettes similaires.

Instructions

Verser l'huile dans une poêle de 12 pouces ou dans une poêle à frire et mettre à feu vif, et quand elle scintille, ajouter le chorizo. Cuire, en hachant la saucisse (fraîche) avec le dos d'une cuillère, jusqu'à ce que la saucisse ait rendu la plus grande partie de sa graisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Saucisse

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poblanos et continuer à cuire jusqu'à ce qu'ils aient légèrement ramolli et que le chorizo soit bien cuit, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ajouter l'ail, la moitié des collards, le sel et 2 cuillères à soupe d'eau dans la poêle. Cuire, en retournant les collards avec des pinces et en ajoutant plus de légumes verts au fur et à mesure que ceux de la poêle se flétrissent, jusqu'à ce que tous les collards soient dans la poêle. Continuer à cuire jusqu'à ce que les collards aient ramolli et deviennent vert foncé, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Ail

Légumes

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Ajouter le vinaigre et continuer à cuire les collards, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le vinaigre se soit complètement évaporé et que la casserole soit sèche, environ 3 minutes de plus. Assaisonner au goût avec du sel, si nécessaire, et répartir les collards, les poblanos et le chorizo dans 4 assiettes chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Poivre De Poblano

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Vinaigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Pince

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'arachide ou de canola 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 livres de légumes verts de collard (environ 1 bouquet), côtes enlevées, feuilles émincées (1 litre emballé)227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chorizo frais, boyaux enlevés, coupés en morceaux d'environ 1 pouce; ou chorizo durci de 4 onces, ou autre saucisse fumée, finement coupée en dés 2Morceaux de caramel Heath Bar

ail finement haché 1Oreos doublement farcis

sel casher, et plus encore au goût 3

piments poblano, épépinés et tranchés en fines lanières de 2 à 3 pouces (environ 3 tasses)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Von Winning Winnings avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.