Cuisiner le livre: Dinde Piccata

Name: Cuisiner le livre: Dinde Piccata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 680 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de dinde désossée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) persil frais, haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron fraîchement pressé; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) échalotes, hachées finement; 6 (hiver) beurre non salé, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez Cook the Book: Turkey Piccatan. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 475 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,77 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 8 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du vin, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Faites cuire le livre: Dinde farcie, Cuisiner le livre: Dinde à la Catalane, et Cuisinez le livre: Sauce à la Dinde Parfaite.

Instructions

Chauffer le four à 200 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper la poitrine de dinde en travers en morceaux de 1/2 pouce. Placez les morceaux de dinde, un à la fois, sur un gros morceau de pellicule plastique, vaporisez légèrement le dessus de la dinde avec de l'eau, pliez la pellicule plastique sur la dinde et vaporisez le dessus de la pellicule plastique avec de l'eau. Livre à pas moins de 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Dinde

Dinde Entière

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Assaisonner les deux côtés de la viande avec du sel et du poivre, puis draguer dans la farine. Secouez l'excès de farine. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Secouer

Viande

Chauffer l'huile et 4 cuillères à soupe de beurre dans une sauteuse de 12 pouces à feu moyen-vif. Lorsqu'il est chaud, mais ne fume pas encore, faites dorer la dinde, environ 1 minute de chaque côté, puis retirez-la dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Dinde Entière

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer au four pour garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Four

Réduire le feu à feu doux et ajouter les échalotes dans la poêle. Faire sauter pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote