Crème de Soupe aux Champignons au Xérès

Name: Crème de Soupe aux Champignons au Xérès
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 680 Noix de toute sorte (hachées) tasses de champignons de paris tranchés (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte émincée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 1 livre de courgettes, sauge frottée séchée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 2 kilogramme bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 6 (hiver) moitié-moitié; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 198 Noix de toute sorte (hachées) tasses de chapeaux de champignons shiitake tranchés (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La crème de soupe aux champignons avec du xérès pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,65 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 61 calories. Cette recette sert 12 personnes. Il est parfait pour Automne. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des gousses d'ail, une moitié et demie et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Soupe de Champignons Sauvages au Xérès, Soupe aux Champignons au Xérès et au Thym, et Steak de Flanc Farci à la Crème de Sherry aux Champignons.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri; faire sauter 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Réduire le feu à moyen; ajouter les champignons et l'ail. Cuire 7 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'eau, la sauge, le sel, le poivre et le bouillon; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

1/2 Branche De Romarin

(gros Tube)

Retirer du feu; laisser refroidir 5 minutes.

Placer la moitié du mélange de champignons dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez la soupe en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le mélange de champignons restant. Remettre la soupe dans la casserole. Incorporer la moitié et la moitié du sherry; cuire à feu doux 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot