Crème de Menthe Truffes

Name: Crème de Menthe Truffes
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 36
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) enrobage de bonbons à la vanille (écorce damande); 283 Noix de toute sorte (hachées) sac crème de menthe chips de cuisson; 2 baisse pépites violettes; 170 Noix de toute sorte (hachées) tasse de pépites de chocolat semi-sucrées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes du Sud, alors essayez les truffes à la Crème de Menthe. Une portion contient 125 calories, 1g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 19 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 36. 8 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème à fouetter, des pépites de chocolat semi-sucrées, du colorant alimentaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 55 minutes. Il vous est présenté par Betty Crocker. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 8%. Des recettes similaires incluent Crème de Menthe Truffes, Crème de Menthe Truffes, et Barres de Crème de Menthe.

Instructions

Dans une casserole de 2 pintes, chauffer la crème à fouetter à feu doux de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la crème soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Ajouter les copeaux de cuisson et les pépites de chocolat; remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Couvrir; réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Morceaux De Cuisson

Tapisser les feuilles de biscuits de papier ciré. Façonner le mélange en boules de 1 pouce, en saupoudrant les mains de sucre en poudre ou de cacao, si nécessaire; placer 2 pouces de distance sur des plaques à biscuits. Réfrigérer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, dans une casserole profonde de 1 litre, faire fondre le revêtement de bonbons à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

écorce D'amande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer pour chauffer; laisser refroidir 10 minutes. Dans un petit sac en plastique refermable pour congélateur, placer 1/4 tasse de revêtement fondu et le colorant alimentaire vert; sceller le sac. Presser le sac pour mélanger jusqu'à coloration uniforme; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Verte Des Aliments

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

À l'aide d'une fourchette, tremper 1 truffe à la fois dans un enrobage de bonbons blancs pour enrober. Retourner à la page Feuilles à biscuits doublées de papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

écorce D'amande

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Coupez le petit coin du sac contenant un revêtement vert. Presser le sac pour arroser chaque truffe d'enrobage (si nécessaire, réchauffer l'enrobage vert au micro-ondes à haute intensité quelques secondes pour faire de l'enrobage un filet).

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Laisser reposer les truffes jusqu'à ce qu'elles soient enrobées, environ 10 minutes, avant de les placer dans des tasses à bonbons en aluminium. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

283Noix de toute sorte (hachées)

enrobage de bonbons à la vanille (écorce d'amande)283Noix de toute sorte (hachées)

sac crème de menthe chips de cuisson 2baisse

pépites violettes 170Noix de toute sorte (hachées)

tasse de pépites de chocolat semi-sucrées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Forge Cellars Classique avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.