Crostata à la Confiture de Framboises

Name: Crostata à la Confiture de Framboises
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) amandes effilées, grillées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) eau glacée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement conserves de framboises en pot; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 10 (hiver) (1 1/4 bâtonnets) beurre non salé, réfrigéré, coupé en morceaux de 1/2 po

La Crostata à la confiture de framboises est peut-être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 319 calories par jour. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 8 personnes et coûte 63 cents par portion. 2 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des amandes, des conserves de framboises, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 17%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Crostata à la Confiture de Framboises, Crostata à la Confiture Italienne, et Crostata à la Confiture Italienne.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger la farine, le sucre et le zeste de citron dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajoutez le beurre. Pulser jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Ajoutez du sel. Pulser dans l'eau glacée, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que des touffes humides se forment. Rassembler la pâte en boule; aplatir en un disque. Envelopper la pâte dans du plastique et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Placez la grille au centre du four et préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Abaisser la pâte sur une surface farinée en un rond de 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie épaisse recouverte d'un papier silpat ou parchemin. Incorporer le jus de citron à la confiture et étaler les conserves sur la pâte, en laissant une bordure de 2 pouces. Pliez le bord de la pâte sur la garniture pour former un rond de 8 pouces, en le plissant sans serrer et en le pinçant pour sceller les fissures dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Conserve

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire la crostata jusqu'à ce que la croûte soit dorée, 35 à 40 minutes. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Saupoudrer d'amandes et saupoudrer de sucre en poudre, si vous le souhaitez. Glissez une spatule en métal sous la croûte pour libérer la crostata de la plaque à pâtisserie et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

(23)

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Equipement

(comme Marie Biscuits)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

amandes effilées, grillées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3(hiver)

eau glacée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

conserves de framboises en pot 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 10(hiver)

(1 1/4 bâtonnets) beurre non salé, réfrigéré, coupé en morceaux de 1/2 po

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Crostata fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Solera Cream Sherry. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.