Crabe En Pot

Name: Crabe En Pot
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tranche baguette grillée; 0 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette finement hachée; 454 Noix de toute sorte (hachées) pattes de crabe royal dAlaska congelées (environ 2), décongelées; 2 (hiver) Sherry sec; 1 (peut être ou écrémé) jus de citron (au goût); 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Si 40 cents par portion tombe dans votre budget, le crabe en pot pourrait être spectaculaire pescatarien recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 127 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du xérès moyennement sec, du jus de citron, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crabe En Pot, Crabe en pot au citron, et Crabe en pot épicé pour des recettes similaires.

Instructions

Casser les coquilles de crabe avec des ciseaux de cuisine et extraire la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait

Coquilles De Pâtes

Crabe

Viande

Coupez suffisamment de crabe en morceaux de 1/2 pouce pour mesurer 1/2 tasse et transférez-le dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le reste du crabe dans un robot culinaire pour le hacher finement (ne pas trop le traiter).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter dans un bol avec le reste des ingrédients et bien mélanger. Assaisonner de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Emballez-les dans une cruche ou un bol de 1 1/2 tasse et recouvrez la surface d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Refroidir au moins 2 heures. Porter à température ambiante avant de servir.

* Le crabe en pot peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance et conservé au frais, mais n'oubliez pas de laisser le temps (environ 1 heure) de le porter à température ambiante avant de le servir.* Les tranches de baguette peuvent être grillées 1 jour à l'avance et conservées dans un récipient hermétique à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Crabe

Equipement

Bol

Robot Culinaire

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

1tranche

baguette grillée 0(peut être ou écrémé)

Cayenne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette finement hachée 454Noix de toute sorte (hachées)

pattes de crabe royal d'Alaska congelées (environ 2), décongelées 2(hiver)

Sherry sec 1(peut être ou écrémé)

jus de citron (au goût)0(peut être ou écrémé)

noix de muscade fraîchement râpée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Antica Chardonnay (Mountain Select). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.