Cook the Book: Cocktail de Crevettes à la Mexicaine

Name: Cook the Book: Cocktail de Crevettes à la Mexicaine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat mûr, dénoyauté, chair extraite de la peau et coupée en tranches transversales; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de palourdes, bouillon de crustacés ou eau; 24 craquelins (saltines standard ou craquelins artisanaux) ou 8 à 12 onces de chips de tortilla; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée (en vrac) (tiges de fond épaisses coupées); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce piquante mexicaine (comme Valentina ou Tamazula); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 2 limes, coupées en quartiers; 4 crevettes et veinées Sel; 1 Petite oignon blanc, coupé en morceaux de 1/4 de pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez Cook the Book: Cocktail de crevettes à la mexicaine. Pour 1,43 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 259 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 83 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, du ketchup, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Cook the Book: Cocktail de Crevettes Rôties, Dîner Ce soir: Cocktail de Crevettes à la Mexicaine (Coctel de Camarones), et Cuisiner le Livre: Le Cocktail à emporter pour des recettes similaires.

Instructions

Servez le cocktail dans de petits bols garnis de tranches d'avocat, accompagnés de craquelins salés (pour une touche très authentique) ou de chips de tortilla et de quartiers de citron vert pour que vos invités puissent s'y presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Salés

Chips De Tortilla

Cale De Chaux

100 Pour Cent Tequila Blanco

Avocat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

avocat mûr, dénoyauté, chair extraite de la peau et coupée en tranches transversales 1771 lb de Mafaldi frais si possible

jus de palourdes, bouillon de crustacés ou eau 24

craquelins (saltines standard ou craquelins artisanaux) ou 8 à 12 onces de chips de tortilla 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée (en vrac) (tiges de fond épaisses coupées)591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce piquante mexicaine (comme Valentina ou Tamazula)1771 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 2

limes, coupées en quartiers 4crevettes et veinées

Sel 1Petite

oignon blanc, coupé en morceaux de 1/4 de pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.