Chutney de Rhubarbe, Cerise et Raisin Doré
Le Chutney de Rhubarbe, de cerise et de Raisin doré pourrait être le condiment que vous recherchez. Cette recette sert 4 et coûte 98 cents par portion. Une portion contient 201 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de moutarde, de la rhubarbe, des cerises acidulées et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si super. Essayer Chutney De Rhubarbe, Cerise Et Raisin Doré, Poulet Grillé À L'Oignon Et Chutney Aux Raisins Dorés, et Retournements de Cerises Séchées et de Raisins Secs Dorés pour des recettes similaires.
Instructions
Placer les raisins secs, les cerises et l'eau-de-vie dans une petite casserole épaisse et laisser macérer 30 minutes. Faire griller les graines de moutarde et l'anis dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques, environ 2 minutes.
Ajouter les graines grillées au mélange de fruits secs. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à absorption du liquide, en remuant souvent, environ 5 minutes.
Ajouter la rhubarbe, le sucre et le jus de citron vert. Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que la rhubarbe soit molle, environ 7 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Transférer le chutney dans un bol; couvrir et refroidir. Le chutney DO AHEAD peut être préparé 1 semaine à l'avance. Garder au frais.