Chaudrée de Pommes de Terre au Bacon

Name: Chaudrée de Pommes de Terre au Bacon
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 12 lanières de bacon, coupées en dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible fraise au pied; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes râpées; 6 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Oignon jaune moyen, haché petits pains blancs; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 1 Oreos doublement farcis navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 12 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 cp. parmesan râpé plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

La chaudrée de pommes de terre au bacon est un hor d'oeuvre qui sert 14 personnes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 384 calories. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 44 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de lanières de bacon, de céleri, de pommes de terre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 75%, ce plat est solide. Chaudrée de Pommes de Terre au Bacon, Chaudrée de Pommes de Terre au Bacon, et Chaudrée de Bacon et Pommes de Terre sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer avec une écumoire sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Faire revenir les oignons et le céleri dans les jus de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Placer les pommes de terre dans un faitout et couvrir d'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et cuire 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Égoutter; réserver les pommes de terre. Dans la même poêle, faire fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement le lait. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Fraise Au Pied

Bonbons Sauveteurs

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Réduire le feu; ajouter le mélange d'oignons, les pommes de terre, les carottes, le sel et le poivre. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Gras De Dos De Porc

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Saupoudrer de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon, coupées en dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

fraise au pied 21 litre de lait entier, à température ambiante

carottes râpées 6(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, tranchées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Oignon jaune moyen, haché

petits pains blancs 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 1Oreos doublement farcis

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 121 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1cp. parmesan râpé

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

La chaudrée se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croquant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller grand ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Vous pourriez essayer le Chardonnay Napa Sterling Heritage Collection. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Chardonnay Napa de la Collection Sterling Heritage

Équilibré et complexe, le Chardonnay de Napa Valley étale les fruits de plusieurs vignobles de l'AVA, mariant la maturité luxuriante et audacieuse de mid-valley à la richesse et à la profondeur de Carneros. Des fruits brillants et dorés ouvrent le nez, arrondis avec des notes de miel, de caramel, d'épices à pâtisserie et de pain grillé. Une entrée audacieuse de citrons et de pommes mûres développe du poids et de la viscosité au fur et à mesure de son évolution dans la bouche. L'apport en fût laisse une impression d'amande presque douce en finale.