Chaudrée de Maïs Épicée

Name: Chaudrée de Maïs Épicée
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pois mange-tout surgelés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec (comme le Pinot Grigio); 2 épis de maïs frais, grains coupés en épi; 2 girofle ail haché; 3 crevettes et veinées poudre dail, ou au goût; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 petit piment jalapeno, épépiné et émincé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis zeste dorange râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce origan frais haché; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 oignon rouge, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa au chipotle; 3 crevettes et veinées sel et poivre noir concassé au goût; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de soja; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau fraîche; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de maïs shoepeg blanc congelé; 1 poivron jaune coupé en dés

La chaudrée de maïs épicée pourrait être juste la sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien recette que vous cherchiez. Pour 4,36 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 3. Une portion contient 595 calories, 20g de protéines, et 14g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 13 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Allrecipes. Un mélange de zeste d'orange, de lait de soja, d'ail et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est incroyable. Chaudrée de Maïs Épicée, Chaudrée de Maïs Épicée, et Chaudrée épicée de Maïs et de Crabe sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placez le maïs shoepeg et le maïs frais dans une grande casserole avec le vin et l'eau. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Frais

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les oignons, l'ail, le poivron jaune, le poivron rouge et le piment jalapeno. Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes aient ramolli et que l'oignon soit devenu translucide, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Incorporer le mélange de poivrons dans la casserole avec le maïs avec le lait de soja, l'origan et la salsa au chipotle. Remettez la soupe à mijoter à feu moyen-vif, puis réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter à découvert pendant 10 minutes. Dissoudre la fécule de maïs dans 1/3 tasse d'eau froide et incorporer à la soupe frémissante avec le miel, la sauce soja, le zeste d'orange et la poudre d'ail. Laisser mijoter encore 10 minutes pour épaissir la soupe, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)

Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Lait De Soja

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Dents D'aigre

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer du feu et assaisonner au goût avec du sel et du poivre concassé avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Concassé

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Equipement

Gras De Dos De Porc

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pois mange-tout surgelés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec (comme le Pinot Grigio)2

épis de maïs frais, grains coupés en épi 2girofle

ail haché 3crevettes et veinées

poudre d'ail, ou au goût 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1petit

piment jalapeno, épépiné et émincé 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Oreos doublement farcis

zeste d'orange râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

origan frais haché 1

poivron rouge, coupé en dés 1

oignon rouge, coupé en dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

salsa au chipotle 3crevettes et veinées

sel et poivre noir concassé au goût 9461 lb de Mafaldi frais si possible

lait de soja 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 791 lb de Mafaldi frais si possible

eau fraîche 4731 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet de maïs shoepeg blanc congelé 1

poivron jaune coupé en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling

La chaudrée de maïs fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. La chaudrée peut bénéficier d'un blanc croustillant pour couper à travers le bouillon riche et crémeux - ou vous pouvez aller gros ou rentrer à la maison avec un chardonnay riche et beurré. Le Chardonnay Broadside avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Chardonnay Bordé

Lumière or brillant. Les arômes de poire mûre et de nectarine montrent une bonne clarté et reprennent des lies fumées et des nuances de grains grillés à l'aération. Soyeux et ouvert, offrant des saveurs concentrées de fruits du verger et des noyaux complétées par des suggestions de fenouil et de miel. La qualité fumée revient sur une finale longue et lisse qui laisse derrière elle une note rafraîchissante de peau de poire amère.