Chaudrée de maïs et de crabe Sheryl's

Name: Chaudrée de maïs et de crabe Sheryl's
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1-1/2 tasse de fromage cheddar triple râpé KRAFT® avec une touche de PHILADELPHIA®, divisé; 1 Oreos doublement farcis 2 pincées de clou de girofle moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible scrapple frais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 1 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de sucre demerara; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Assaisonnement créole; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert haché; 1 Oreos doublement farcis poivre blanc moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème moitié-moitié; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe fraîche en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 4 grand pommes de terre pelées et coupées en dés; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petites crevettes décortiquées et déveinées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym séchées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

La chaudrée de maïs et de crabe de Sheryl n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 681 calories, 30g de protéines, et 48g de matières grasses chacun. Pour 4,37 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la crème demi-moitié, de la crème épaisse, du basilic et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau-de-vie, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Caramel au Cognac en dessert. 335 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Essayer Chaudrée de Crabe et de Maïs, Chaudrée de Maïs de Crabe, et Chaudrée de Maïs et de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle profonde et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le bacon et réservez la graisse. Laisser refroidir le bacon, puis émietter et réserver avec la graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre clarifié dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Clarifié

Poivre Vert

Céleri

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Versez le vin blanc et l'eau-de-vie, puis laissez mijoter. Assaisonner avec le basilic, le poivre blanc, le poivre de Cayenne, le thym et la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Poivre De Cayenne

Poivre Blanc

Vin Blanc

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Basilic

Thym

Ajouter le maïs et les pommes de terre, puis verser le bouillon de poulet. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pomme

Maïs

Pendant que la soupe mijote, faites fondre 1/2 tasse de beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux. Incorporer la farine et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la farine ait pris la couleur du beurre d'arachide pour faire un roux, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Beurre

Farine Tout Usage

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Incorporer le roux dans la soupe et verser la crème épaisse, la crème moitié-moitié, le bacon et la graisse réservés et les crevettes. Laisser mijoter à feu moyen-vif et cuire jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus translucides au centre, que les pommes de terre soient tendres et que la soupe ait épaissi, environ 15 minutes. Assaisonner au goût avec un assaisonnement créole et incorporer la chair de crabe pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Crème