Calamars au sel et au poivre

Name: Calamars au sel et au poivre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) farine de maïs; 85 Noix de toute sorte (hachées) farine nature; 2 (peut être ou écrémé) poivre noir, concassé; 2 (hiver) grains de poivre du Sichuan moulus, grossièrement écrasés; 1 WES E Arts de la langue anglaise huile de tournesol ou végétale, pour la friture; 400 Noix de toute sorte (hachées) calmars, nettoyés et coupés en lanières (voir conseils, ci-dessous); 1 WES E Arts de la langue anglaise oignon de printemps finement tranché et piment vert, pour servir; 1 piment rouge, haché finement; 1 WES E Arts de la langue anglaise demi-concombre, coupé en petits dés; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de riz; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre en poudre; 2 (peut être ou écrémé) sauce de poisson

La recette de calamars au sel et au poivre peut être faite en environ 25 minutes. Ce plat principal a 302 calories, 19g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de BBC Good Food nécessite du vinaigre de vin de riz, de la farine, de l'huile végétale et du piment. 57 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 91%, ce plat est génial. Calamars au sel et au poivre, Calamars Salés Et Poivrés, et Calmars au Piment, Sel et Poivre sont très similaires à cette recette.

Instructions

Pour préparer la sauce à tremper, mélanger tous les ingrédients dans un petit bol jusqu'à dissolution du sucre, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine de maïs et la farine ordinaire avec les deux poivrons et 2 c. à thé de sel de mer dans un grand bol, puis réserver. Tapisser un plateau de papier essuie-tout et s'assurer d'avoir plus de sel à saupoudrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Amidon De Maïs

Sel

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer environ 7 cm d'huile à 180 ° C dans une friteuse, un wok ou une poêle profonde. Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez le tester avec un cube de pain qui devrait dorer en 20 secondes. Bien enrober les calmars du mélange de farine et les faire frire par lots pendant environ 2 minutes chacun ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Utilisez une cuillère à fente pour sortir le calmar, puis égouttez-le sur le papier essuie-tout et saupoudrez d'un peu plus de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Farine

Pain