Côtelettes de Porc Saumurées aux Pommes Grillées

Name: Côtelettes de Porc Saumurées aux Pommes Grillées
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 6 biscuits au gingembre finement émiettés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivre noir grossièrement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair; 5 (mequite, hickory ou aulne) côtelettes de porc fin, environ 1 1/2 livres; 1 Oreos doublement farcis Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 119 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 et coûte 34 cents par portion. 9 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de pomme, des côtelettes de porc, des flocons de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Côtelettes De Porc Saumurées Grillées, Côtelettes de Porc Saumurées avec Hachis aux Pommes, et Côtelettes de Porc Saumurées au Cidre de Pomme pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajouter 1 tasse d'eau, le jus de pomme, le poivre, le sel, le sucre et les flocons de poivron rouge. Porter à ébullition en veillant à remuer de temps en temps pour dissoudre le sel et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Jus De Pomme

Poivrer

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer du feu et ajouter dans un grand bol avec 2 tasses de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Matériel que vous utiliserez

Bol

Une fois la saumure refroidie, ajoutez les côtelettes de porc. Saumurer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Saumure

Retirer le porc de la saumure, rincer à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Eau

Porc

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Faire chauffer le gril ou la poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Saupoudrer 1 côté des côtelettes de porc avec 1/2 de l'assaisonnement du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Grillades

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Placer les côtelettes sur le gril huilé chaud, côté assaisonné vers le bas.

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Saupoudrer le dessus avec le reste de l'assaisonnement pour griller. Griller les côtelettes de 4 à 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Pour Grillades

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Bol

Serviettes En Papier

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 11 cuillère à soupe d'origan séché

6 biscuits au gingembre finement émiettés 11 cuillère à soupe d'origan séché

poivre noir grossièrement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun clair 5(mequite, hickory ou aulne)

côtelettes de porc fin, environ 1 1/2 livres 1Oreos doublement farcis

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Rochioli Estate. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.