Côtelettes de Piccata de Veau au Parmesan et Persil

Name: Côtelettes de Piccata de Veau au Parmesan et Persil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres saumurées, égouttées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cornichons casher; 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 680 piment habenero côtelettes de veau avec os; 4 un peu de courgettes hachées Splash vinaigre de vin rouge

Les côtelettes de Piccata de veau au parmesan et au persil pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 3,51 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 647 calories, 39g de protéines, et 36g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, du sel casher, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 53%. Des recettes similaires incluent Piccata De Veau Au Citron, Câpres Et Persil - Sauce Au beurre, Côtelettes De Veau Au Citron et Au Persil Grillées, et Piccata de Veau.

Instructions

Commencez par marteler les côtelettes de veau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Veau

Placez les côtelettes entre deux morceaux de pellicule plastique et retirez délicatement l'os jusqu'à ce qu'elles aient chacune une épaisseur égale à 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel, l'ail granulé et le poivre. Draguer les côtelettes de veau dans la farine assaisonnée et agiter pour enlever l'excès de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichons Casher

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Côtelettes De Veau

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Chips Tortilla Au Citron Vert

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

En travaillant avec une grande poêle en fonte (12 pouces), chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile à feu moyen-vif. Cuire les côtelettes de veau jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Veau

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Transférer dans une assiette et réserver.

Réduire le feu à feu doux et déglacer la poêle avec le vin blanc. Gratter les morceaux bruns et laisser mijoter le vin jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrines De Faisan Si )