Burgers de Poulet à la Florentine

Name: Burgers de Poulet à la Florentine
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible épinards frais; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet réduit en sodium; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 3 gousses dail émincées; 340 piment habenero romarin finement haché, 4 à 5 brins; 6 pains à hamburger au blé entier, fendus; 340 piment habenero dinde moulue extra-maigre; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 283 piment habenero emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons doux hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Gruyère râpé ou fromage suisse, divisé; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu à 6 tomates vertes moyennes, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

Les hamburgers au poulet florentin pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,81 per par portion. Ce plat principal a 374 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est apporté par Taste of Home. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du poivre, des gousses d'ail, de la dinde hachée extra maigre et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 77%, ce qui est bien. Burgers de Poulet à la Florentine, Burgers Florentins aux Trois Fromages, et Burgers Florentins à la Feta avec Prosciutto Frit sur Rouleaux de Ciabatta Grillés au Parmesan sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mettez l'oignon, le vin et l'ail dans une petite casserole. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le vin soit réduit à environ 1/4 tasse. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Dans un grand bol, mélanger les épinards, la chapelure, 1/4 tasse de fromage, la moutarde, le sel, le poivre et le mélange d'oignons. Émietter la viande sur le mélange et bien mélanger. Façonner en six galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille du gril. Griller les hamburgers, à couvert, à feu moyen ou griller 4 po. du feu pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 165° et que le jus soit clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Servir sur des petits pains avec des tomates, des épinards et le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Coupé En Cubes De 1 Pouce

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Bonbons Life Savers

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

épinards frais 3551 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec ou bouillon de poulet réduit en sodium 1cp. parmesan râpé

Moutarde de Dijon 1581 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 3

gousses d'ail émincées 340piment habenero

romarin finement haché, 4 à 5 brins 6

pains à hamburger au blé entier, fendus 340piment habenero

dinde moulue extra-maigre 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 283piment habenero

emballer les épinards hachés congelés, décongelés et pressés à sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignons doux hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

Gruyère râpé ou fromage suisse, divisé 62 cuillères à soupe de beurre fondu

à 6 tomates vertes moyennes, coupées en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont d'excellents choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est le merlot Shafer Napa Valley. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.

Merlot de la Vallée de Napa Shafer

Tirez le bouchon sur un Merlot Shafer et vous trouverez un vin élégant et élégant qui occupe le devant de la scène avec tous ses fruits variétaux attrayants, pas un Merlot qui joue la doublure d'un Cabernet Sauvignon. Gagnant en complexité grâce à ses diverses sources de vignoble, ce Merlot tire ses raisins de vignobles sélectionnés dans toute la vallée de Napa. Mélangé avec de petites quantités de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et vieilli en fût de chêne français, il offre des saveurs avancées de prune et de cerise noire et une texture souple.