Branzino En Papillote Aux Poivrons Rôtis, Olives Noires Et Fe

Name: Branzino En Papillote Aux Poivrons Rôtis, Olives Noires Et Fe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives noires (Gaeta préférée), dénoyautées; 2 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets chacun) branzino (ou bar); 1 fenouil à bulbes, coupé en deux, paré et tranché finement; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Liqueur de Limoncello; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 oignon rouge, tranché finement; 2 poivrons rouges rôtis, fourrés, épépinés et émincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Branzino En Papillote Avec Poivrons Rôtis, Olives Noires Et Fe est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 346 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,33 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de liqueur de limoncello, de poivre, de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le limoncello, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux prunes au Limoncello en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est bon. Essayer Tilapian En Papillote aux Tomates Cerises, Poivrons et Olives, Poivrons Rôtis aux Olives Noires, et Steak d'Aubergine aux Pois Chiches, Poivrons Rouges Rôtis, Fromage Feta et Olives Noires pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez quatre morceaux de papier parchemin de 10 pouces. Pliez chaque feuille en deux (puis coupez-la en demi-cercle, si vous préférez).

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Déposer les moitiés de parchemin ouvertes sur 2 plaques à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer les deux côtés du poisson de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Placer 1/4 des poivrons, du fenouil et de l'oignon sur 1 côté du pli sur chaque morceau de parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Fenouil

Oignon

Placez 1 filet sur chaque pile de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Déposer 1/4 d'olives, le vin, le Limoncello et l'huile sur chaque filet. Pliez l'autre côté du parchemin sur le poisson et pliez les bords pour former un joint aussi serré que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Limoncello

Olive

Poisson

Vin

Huile De Cuisson

Cuire au four 16 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four, transférer chaque paquet de parchemin dans une assiette et ouvrir avec un couteau ou des ciseaux. (Veillez à ne pas vous brûler lorsque vous relâchez la vapeur.)

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Couteau

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives noires (Gaeta préférée), dénoyautées 2(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets chacun) branzino (ou bar)1

fenouil à bulbes, coupé en deux, paré et tranché finement 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Liqueur de Limoncello 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 1

oignon rouge, tranché finement 2

poivrons rouges rôtis, fourrés, épépinés et émincés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le bar. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio biologique Ziobaffan. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.