Boules de Crabe au Beurre Blanc

Name: Boules de Crabe au Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium, divisé; 2 gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts finement hachés, divisés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pour insert de graissage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mayonnaise légère; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde moulue en pierre; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Rouleaux Kaiser; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin blanc

La recette des Boules de Crabe Deviled au Beurre Blanc peut être faite en environ 45 minutes. Une portion contient 459 calories, 28g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,0 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette de Mes recettes nécessite de la feuille de laurier, du poivre moulu, du vin et de la fécule de maïs. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Saumon en Planches de Cèdre au Crabe et Beurre Blanc d'Agrumes, Beurre Blanc, et Beurre Blanc sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les boules, évider chaque rouleau en laissant une coquille d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur; réserver le pain déchiré pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Rouler

Déposer les coquilles de pain sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le crabe diabolique, mélanger 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés, 1/4 tasse de vin et l'ail dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 cuillères à soupe (environ 2 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ail

Crabe

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; incorporer la mayonnaise, la moutarde, le poivron rouge et le paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Poivron Rouge

Moutarde

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ajouter 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés et le crabe; mélanger doucement pour mélanger. Verser le mélange de crabe uniformément dans les coquilles de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coquilles De Pâtes

Pain

Crabe

Cuire au four à 375 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le beurre blanc, mélanger 2 cuillères à soupe de bouillon, les échalotes, 1/4 tasse de vin, le vinaigre et la feuille de laurier dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/4 tasse (environ 3 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Blanc

Laurier

échalote

Vinaigre

Bouillon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter à travers un tamis fin dans un bol, en réservant le liquide; jeter les solides.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Remettre le mélange de vin dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le reste du bouillon et la fécule de maïs, en remuant bien avec un fouet; incorporer au mélange de vin. Porter à ébullition; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Bouillon

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde. Incorporer le jus et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Beurre

Jus

Servir immédiatement le beurre blanc sur des boules chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Blanc

Garnir d'oignons verts coupés en julienne, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1Oreos doublement farcis

pois mange-tout surgelés 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 791 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium, divisé 2

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts finement hachés, divisés 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

pour insert de graissage 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

mayonnaise légère 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe en morceaux, morceaux de coquille enlevés 0Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes finement hachées 11 cuillère à soupe d'origan séché

moutarde moulue en pierre 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Rouleaux Kaiser 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.