Boeuf aux Grains de Poivre Écrasés

Name: Boeuf aux Grains de Poivre Écrasés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 0 (peut être ou écrémé) peut-on consommer du soda à la crème diététique; 0 (peut être ou écrémé) graines de fenouil grossièrement écrasées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 2 gousses dail émincées; 0 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre moulue; 794 Noix de toute sorte (hachées) surlonge de bœuf bien marbrée ou épaule dagneau désossée, coupée en cubes de 1/2 po; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir grossièrement écrasés; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) curcuma; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de coco ou huile végétale; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le bœuf aux grains de poivre écrasés. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 2,18 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 317 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'huile végétale, d'oignons, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Steak Au Poivre (Steaks Aux Grains De Poivre Concassés), Rôti de Bœuf aux Pommes de Terre et Grains de Poivre Vert, et Filet de Bœuf aux Oignons Marinés et Grains de Poivre Rose pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger la viande avec l'eau, la coriandre, le sel, le vinaigre, le curcuma, le cayenne, les graines de fenouil, la cannelle, les clous de girofle et la cardamome. Porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit juste cuite, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Fenouil

Coriandre

Cardamome

Cannelle

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Vinaigre

Girofle

Eau

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter la viande en réservant le liquide de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Dans une grande poêle, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, le gingembre et les grains de poivre noir et cuire en remuant pendant 1 minute. Incorporer la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Ail

Gingembre

Viande

Ajouter le liquide réservé, quelques cuillères à soupe à la fois, et remuer constamment à feu modéré jusqu'à ce que la viande soit enrobée de sauce, environ 5 minutes. Le curry doit être humide, pas liquide ou sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry